El envejecimiento y los antioxidantes
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El proceso de envejecimiento es inevitable, y en algunos casos la puerta para el desarrollo de varios trastornos degenerativos y enfermedades infecciosas, que están fuertemente influenciados por desequilibrios nutricionales, inflamación y el proceso natural de senescencia celular.
El envejecimiento se identifica por una incapacidad progresiva para mantener la homeostasis, la reparación, la renovación, el rendimiento y la aptitud de diferentes tejidos con el avance de la edad.
La imagen del envejecimiento se caracteriza por factores genéticos y ambientales que en última instancia conducen a una reducción gradual pero persistente de la proliferación celular, metabolismo anormal del oxígeno e inestabilidad estructural.
Una compleja red de genes contribuye a la vida útil del organismo mediante la regulación de varias vías críticas que incluyen la síntesis de proteínas, el metabolismo energético, el equilibrio redox, la comunicación intracelular y la inflamación.
El proceso de envejecimiento también involucra al sistema vascular determina alteraciones estructurales y funcionales que resultan en el desarrollo de disfunción de diferentes tejidos.
Un entorno prooxidante sin duda contribuye al proceso de envejecimiento al mantener las modificaciones oxidativas de las células.
Los objetivos del estrés oxidativo incluyen daño estructural en los celulares como, proteínas y lípidos.
Los radicales libres y los oxidantes relacionados son factores estresantes a los que todos los seres vivos deben hacer frente a lo largo de su vida.
Más bien, el concepto describe mejor cómo los organismos que envejecen no logran expandir dinámicamente la salud de los sistemas de reparación y defensa contra el estrés.
De hecho, muchas vías de cuerpo contribuyen a que la respuesta celular se ajuste mejor a una necesidad particular.
Los radicales libres son átomos o moléculas altamente reactivos y pueden formarse cuando el oxígeno interactúa con ciertas moléculas.
Estos radicales se pueden producir en las células al realizar sus funciones en el cuerpo, por lo tanto, se comportan como oxidantes o reductores.
Las especies reactivas de oxígeno son producidas por todas las células aeróbicas y juegan un papel importante en el envejecimiento, así como en las enfermedades relacionadas con la edad.
El envejecimiento es la pérdida progresiva de la función de los tejidos y órganos a lo largo del tiempo. La teoría de los radicales libres del envejecimiento, más tarde denominada teoría del estrés oxidativo del envejecimiento, se basa en la hipótesis basada en el daño estructural de que las pérdidas funcionales asociadas con la edad se deben a la acumulación de daño oxidativo en las macromoléculas como lípidos, ADN y proteínas.
La inflamación y el envejecimiento, se ha propuesto la teoría oxidativa-inflamatoria del envejecimiento u oxi-inflamatoria-
La consiguiente activación del sistema inmunitario induce un estado inflamatorio que crea un círculo vicioso en el que el estrés oxidativo crónico y la inflamación se retroalimentan y, en consecuencia, aumenta la morbimortalidad relacionada con la edad.