Vitamina C y recuperación muscular
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Además de los rigurosos regímenes de entrenamiento y dieta, muchos atletas de alto nivel aún buscan una ventaja adicional para mejorar su rendimiento y a menudo recurren a la suplementación con nutrientes.
El Colegio Americano de Medicina Deportiva ha estimado que aproximadamente el 50% de los atletas toman suplementos vitamínicos con el objetivo de mantenerse en forma y mejorar la resistencia.
La suplementación con antioxidantes ha recibido atención entre las poblaciones atléticas como un posible método para reducir el daño muscular producido por el ejercicio.
El ejercicio frecuente tiene muchos beneficios confirmados, incluida la reducción del riesgo de enfermedades como la diabetes tipo II, el cáncer y la demencia, entre otras, además de mejorar la función de nuestros órganos, en particular, el músculo esquelético.
Sin embargo, durante el ejercicio intenso, la producción de radicales libres puede inhibir la función contráctil muscular, lo que lleva a la fatiga muscular.
Dado el papel de los antioxidantes, o multi vitaminas, en la protección contra los radicales libres, es común entre los atletas consumir suplementos antioxidantes para combatir el daño y la fatiga muscular y mejorar el rendimiento.
Aunque los antioxidantes juegan un papel importante en la protección contra los radicales libres, la evidencia sugiere que la suplementación con antioxidantes puede afectar las adaptaciones al entrenamiento físico.
En estudios se da como resultado que ante la suplementación de vitamina C, u otros multivitamínicos reguladores de antioxidantes, bloquean y disminuyen marcadores musculares y cardiacos y evitan adquirirlas adaptaciones al ejercicio como mejorar la capacidad cardiaca o pulmonar e incluso se ve afectado la mejora en el consumo de oxígeno.
Se ha informado que la mayoría de los atletas que usan suplementos antioxidantes ya tienen una ingesta adecuada de vitamina C y cumplen con la cantidad diaria recomendada.
Para la vitamina C, la dosis diaria recomendada para adultos mayores de 19 años es de 75 mg para mujeres y 90 mg para hombres.
Algo benéfico ante el consumo de vitamina C es que la fuerza y la función muscular no se ven influenciadas Sin embargo, las personas con un nivel bajo de vitamina C parecen beneficiarse más de la suplementación, ya que ha informado que la vitamina C es beneficiosa para aumentar el rendimiento del ejercicio en personas con bajos niveles iniciales de vitamina C.
Investigadores demuestran que las concentraciones iniciales de vitamina C determinan la eficacia de la suplementación para mejorar el rendimiento físico.